Schwarz The Butcher Cuveé Weiss 2022
De Schwarz The Butcher Cuveé Weiss 2022 is een frisse en levendige witte wijn uit Burgenland, Oostenrijk. Deze Cuvée bestaat uit een blend van 60% Grüner Veltliner, 30% Welschriesling en 10% Sauvignon Blanc, wat zorgt voor een evenwichtige en aromatische wijn. De druiven voor deze Cuvée worden zorgvuldig geselecteerd en na de oogst gefermenteerd in roestvrijstalen tanks.
De wijn heeft een lichtgeel-groene kleur met zilveren reflecties. In de neus komen delicate florale aroma's naar voren, met hints van peer, abrikoos en limoen. De smaak is fris en levendig, met een verfijnde zuurgraad en tonen van witte appel en een vleugje citroen. De wijn eindigt met een aanhoudende, uitnodigende frisheid, wat hem tot een uitstekende begeleider van gerechten maakt.
Lekker bij:
Deze Cuvée is veelzijdig en past perfect bij lichte gerechten zoals salades, gegrilde vis, en witte asperges. Hij is ook een ideale keuze bij zeevruchten en lichte Aziatische gerechten.
Kenmerken
| Alcohol: 12.5% |
| Regio: Burgenland |
| Bijzonderheden: Vegan/Plantaardig |
| Inhoud: 750ml |
| Jaartal: 2022 |
| Land: Oostenrijk |
| Streek: Andau |
| Wijnsoort: Wit |
| Druivenras: Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Welschriesling |
Beschrijving
Weingut Schwarz werd in 1999 opgericht door Hans (Johan) Schwarz, van origine een slager. Bij de oprichting werd hij gesteund door de bekende wijnmakers Alois Kracher en Manfred Krankl, beide goede vrienden. Het trio is nog steeds te zien op het etiket van de ‘Kumarod’ wijnen. Kumarod verwijst naar kameraad!
Weingut Schwarz ligt in Andau in Burgenland, dicht bij de Hongaarse grens. Het domein staat bekend om zijn moderne aanpak en karaktervolle rode wijnen. De familie Schwarz werkt met precisie en passie, waarbij terroir, druif en houtgebruik altijd in balans blijven. Met focus op kwaliteit en natuurlijke expressie leveren zij wijnen die spanning, kracht en finesse combineren.
Burgenland ligt in het oosten van Oostenrijk en kent warme zomers en koele nachten. Deze omstandigheden zorgen voor optimale rijping van blauwe druiven en een goede zuurbalans. De regio staat bekend om krachtige rode wijnen met veel diepgang.