Schwarz The Butcher Chardonnay 2022
Schwarz The Butcher Chardonnay 2022 laat zien hoe elegantie, frisheid en doordrinkbaarheid perfect kunnen samengaan. Deze Oostenrijkse Chardonnay scoorde 91 punten in de Falstaff Weinguide en overtuigt met karakter, levendigheid en finesse. De wijn is een veelzijdige keuze aan tafel, maar ook op zichzelf een plezierige ontdekking.
In het glas straalt de wijn lichtgeel met zilverreflectie. De geur opent met frisse tonen van witte appel en mango, aangevuld met een hint van weidekruiden. De smaak biedt sappig steenfruit, een frisse zuurlijn en een minerale citrustoets. De wijn voelt lichtvoetig maar expressief aan, met een verfijnde structuur.
Lekker bij:
Deze Chardonnay smaakt uitstekend bij lichte visgerechten, gevogelte, zomerse salades of milde Aziatische keuken. Ook heerlijk als aperitief.
Deze Chardonnay smaakt uitstekend bij lichte visgerechten, gevogelte, zomerse salades of milde Aziatische keuken. Ook heerlijk als aperitief.
Kenmerken
| Alcohol: 12.5% |
| Druivenras: Chardonnay |
| Regio: Burgenland |
| Bijzonderheden: Vegan/Plantaardig |
| Inhoud: 750ml |
| Jaartal: 2022 |
| Land: Oostenrijk |
| Streek: Andau |
| Wijnsoort: Wit |
Beschrijving
Weingut Schwarz werd in 1999 opgericht door Hans (Johan) Schwarz, van origine een slager. Bij de oprichting werd hij gesteund door de bekende wijnmakers Alois Kracher en Manfred Krankl, beide goede vrienden. Het trio is nog steeds te zien op het etiket van de ‘Kumarod’ wijnen. Kumarod verwijst naar kameraad!
Weingut Schwarz ligt in Andau in Burgenland, dicht bij de Hongaarse grens. Het domein staat bekend om zijn moderne aanpak en karaktervolle rode wijnen. De familie Schwarz werkt met precisie en passie, waarbij terroir, druif en houtgebruik altijd in balans blijven. Met focus op kwaliteit en natuurlijke expressie leveren zij wijnen die spanning, kracht en finesse combineren.
Burgenland ligt in het oosten van Oostenrijk en kent warme zomers en koele nachten. Deze omstandigheden zorgen voor optimale rijping van blauwe druiven en een goede zuurbalans. De regio staat bekend om krachtige rode wijnen met veel diepgang.