Schwarz The Butcher Cuvée ROT 2020
De Schwarz The Butcher Cuvée ROT 2020 is een krachtige rode wijn uit Burgenland, Oostenrijk. Deze Cuvée bestaat uit een blend van 60% Zweigelt, 20% Blaufränkisch en 20% Merlot, wat resulteert in een wijn met diepte en veelzijdigheid. Voor de Cuvée ROT 2020 worden de druiven met zorg geselecteerd en gevinifieerd om hun volle potentieel te benutten. De wijn rijpt 12 maanden in een mix van nieuwe (1/3) en gebruikte (2/3) barriquevaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur van de wijn.
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus biedt de wijn aroma's van gedroogde pruimen, bramenjam en subtiele tabaktonen. De smaak is middelzwaar, met tonen van donkere bosvruchten, rijpe tannines en een vleugje nougat. De wijn is al goed drinkbaar, met een veelzijdig karakter dat hem geschikt maakt voor verschillende gerechten.
Lekker bij:
Deze Cuvée ROT is veelzijdig en past perfect bij gegrild vlees, wildgerechten en stoofschotels. Hij combineert ook goed met gerijpte kazen en gerechten met rijke, hartige sauzen.
Kenmerken
| Alcohol: 14% |
| Regio: Burgenland |
| Bijzonderheden: Vegan/Plantaardig |
| Inhoud: 750ml |
| Jaartal: 2020 |
| Land: Oostenrijk |
| Streek: Andau |
| Wijnsoort: Rood |
| Druivenras: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
Beschrijving
Weingut Schwarz werd in 1999 opgericht door Hans (Johan) Schwarz, van origine een slager. Bij de oprichting werd hij gesteund door de bekende wijnmakers Alois Kracher en Manfred Krankl, beide goede vrienden. Het trio is nog steeds te zien op het etiket van de ‘Kumarod’ wijnen. Kumarod verwijst naar kameraad!
Weingut Schwarz ligt in Andau in Burgenland, dicht bij de Hongaarse grens. Het domein staat bekend om zijn moderne aanpak en karaktervolle rode wijnen. De familie Schwarz werkt met precisie en passie, waarbij terroir, druif en houtgebruik altijd in balans blijven. Met focus op kwaliteit en natuurlijke expressie leveren zij wijnen die spanning, kracht en finesse combineren.
Burgenland ligt in het oosten van Oostenrijk en kent warme zomers en koele nachten. Deze omstandigheden zorgen voor optimale rijping van blauwe druiven en een goede zuurbalans. De regio staat bekend om krachtige rode wijnen met veel diepgang.