Los Morros Cabernet Sauvignon 2021
De Los Morros Cabernet Sauvignon 2021 is een expressieve rode wijn uit de Maipo-vallei in Chili, een regio die bekend staat om zijn kwaliteitsvolle Cabernet Sauvignon. De wijn is gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon druiven. Deze wijn heeft een diep robijnrode kleur en biedt in de neus intense aroma's van zwarte bessen, pruimen en cassis, met subtiele tonen van vanille en cederhout dankzij de rijping op eikenhouten vaten. In de mond is de wijn vol en krachtig, met stevige maar rijpe tannines en een mooie balans tussen fruit en hout. De lange, fluweelzachte afdronk maakt deze wijn een uitstekende keuze bij gegrild vlees, lamsgerechten of harde kazen.
Lekker bij:
Deze wijn past uitstekend bij rood vlees, gegrild of gestoofd, pasta's met stevige sauzen en gerijpte kazen.
Kenmerken
| Druivenras: Cabernet Sauvignon |
| Inhoud: 750ml |
| Jaartal: 2021 |
| Land: Chili |
| Regio: Molina |
| Streek: Central Valley |
| Wijnsoort: Rood |
Beschrijving
De wijn komt van Lafken Wines, geleid door wijnmaker Miguel Besoain. Zijn familiewijngaarden liggen in Maipo Valley, in het hart van Centraal-Chili. Miguel laat zich inspireren door Europese wijntradities, maar gebruikt de unieke kracht van de Chileense terroirs. Hij streeft naar jonge, levendige wijnen met een sterke druivenidentiteit. De wijnmakers geloven in het creëren van wijn die het land weerspiegelt. Ze streven naar een balans tussen traditie en innovatie. Respect voor de natuur staat altijd centraal. Het wijnhuis gelooft dat elke druif een verhaal vertelt. Ze willen dat verhaal in elk glas overbrengen.
De Central Valley van Chili strekt zich uit van Maipo tot Maule. De streek kent een mild mediterraan klimaat met warme dagen, koele nachten en grote temperatuurverschillen. Dit zorgt voor optimale rijping van de druiven, met behoud van frisheid en aroma. De invloed van de Andes, de kustgebergten en de centrale vlakte zorgen voor een grote variatie in terroirs.