Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Wijnsoort
  3. Castillo de Molina Reserva Late Harvest 2022 (0,5L)
Verkoopprijslijst
Castillo de Molina Reserva Late Harvest 2022 (0,5L)

Castillo de Molina Reserva Late Harvest 2022 (0,5L)

https://winecompanions.odoo.com/web/image/product.template/1876/image_1920?unique=4c3f864
De Castillo de Molina Reserva Late Harvest 2022 is een verfijnde dessertwijn die de essentie van Chileense terroirs vangt. Deze wijn is een blend van Sauvignon Blanc (46%), Riesling (31%), Gewurztraminer (11%), Sauvignon Gris (10%) en Viognier (2%). Dit zorgt voor een rijke, complexe smaak.
Wijnmakers plukken de druiven met de hand uit de beste wijngaarden in Elqui, Leyda, Maipo en Curicó. Om de aroma's te behouden, persen en fermenteren ze de druiven in hun geheel bij lage temperaturen van rond 13°C. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden op fijne lie. Daarna bottelen de wijnmakers de wijn, wat resulteert in een frisse en complexe smaak.

De wijn opent met florale aroma's van rozen en jasmijn, samen met zoete tonen van rijpe Carica Chileense papaja’s en gedroogde perziken. Bovendien geven hints van karamel en honing extra diepte. In de mond biedt de wijn een verfrissende, romige balans met een lange, aanhoudende afdronk.

Lekker bij:
Deze wijn is een perfecte partner voor zoete desserts, rijpe blauwe kazen en foie gras. De combinatie van frisheid en zoetheid maakt hem veelzijdig en heerlijk bij verschillende gerechten.


Technische gegevens van de wijn

Not Available For Sale

  • Alcohol
  • Druivenras
  • Inhoud
  • Jaartal
  • Land
  • Wijnsoort

Deze combinatie bestaat niet.

Ons contacteren

Kenmerken

Alcohol: 12%
Druivenras: Riesling
Inhoud: 500ml
Jaartal: 2022
Land: Chili
Wijnsoort: Dessert wijn, Wit, Zoet

Beschrijving

Castillo de Molina is onderdeel van het gerenommeerde wijnhuis San Pedro en combineert traditie met innovatieve technieken. De wijngaarden bevinden zich in Elqui, Leyda, Maipo en Curicó, valleien met ideale klimatologische omstandigheden voor aromatische en complexe druivenrassen.

De druiven komen uit vier uiteenlopende valleien in Chili, elk met een mediterraan klimaat en sterke seizoensinvloeden. De warme zomers en koele nachten zorgen voor een intense aromaontwikkeling.