Can Gelat Gran VI 2023
In het kort: Sappig, aromatische complexiteit van zwart en rood fruit, kalksteen en leer.
Gemaakt van een blend van Syrah, Monastrell, Cabernet en de inheemse druiven Callet en Mantonegro. Het boeket van de blend bestaat uit zwart en rood fruit. Braambessen, bessen en kersen. Op de tong opent het alle zintuigen. Sappigheid, fruit, witte peper, laurier, leer, het komt allemaal samen. Verfrissend met een vleugje munt. De afdronk geeft koffie en bitterheid. Heerlijk lang en aangenaam samensmeltend met het aanhoudende fruit.
Gefermenteerd in roestvrij staal. 8 maanden gerijpt, waarvan 1/3 in nieuw Frans eikenhout, 1/3 in Frans eikenhout van het tweede jaar, om de wijn te ondersteunen in zijn complexiteit. Alle eikenhouten vaten van 500 liter licht getoast.
Het beste geserveerd: Licht gekoeld op 18°C
Alcoholpercentage: 13,5%
Foodpairing: Alle soorten vlees en na het diner. Geniet ervan!
Kenmerken
| Regio: Mallorca |
| Inhoud: 750ml |
| Jaartal: 2023 |
| Land: Spanje |
| Wijnsoort: Rood |
| Druivenras: Cabernet Sauvignon, Callet, Manastrell, Mantonegre, Syrah |