Franck Massard Mas Amor VINO ROSADO 2019
Franck Massard Mas Amor Vino Rosado 2019 is een levendige rosé uit Catalunya die frisheid, fruitigheid en moderne flair samenbrengt. De druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid. Na een korte maceratie van vier uur op de schillen worden de druiven zacht geperst. De alcoholische fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende twee weken bij gecontroleerde temperatuur. Er vindt geen houtrijping plaats, om de frisheid en fruitigheid te bewaren.
De geur opent met frisse citrusaroma’s van limoen en sinaasappel. Daarna volgen lichte tonen van aardbei en een vleugje munt. De neus is expressief en verfrissend. De smaak is licht, fris en fruitig met grapefruit en citrus. Een hint van pepermunt geeft spanning en frisheid. De structuur is soepel en elegant, met een levendige afdronk die uitnodigt tot direct genieten.
Lekker bij:
Mas Amor Rosado 2019 smaakt uitstekend bij frisse salades, gegrilde vis en lichte mediterrane gerechten. Ook als aperitief of bij zomerse maaltijden is deze wijn een ideale keuze.
Kenmerken
| Alcohol: 14% |
| Regio: Catalonië |
| Inhoud: 750ml |
| Jaartal: 2019 |
| Land: Spanje |
| Wijnsoort: Rosé |
| Druivenras: Garnacha, Tempranillo |
Beschrijving
De man achter EPICURE wines is Franck Massard, een geboren en getogen Fransman. Hij begon zijn carrière als sommelier en werd in 1996 de beste sommelier in het Verenigd Koninkrijk. In datzelfde jaar ontmoette hij in Londen Christophe Brunet. Ze werkten samen bij het beroemde wijnhuis Torres in Barcelona en kunnen beide bogen op een enorme ervaring in de wijnwereld, waaronder het maken van wijnen.
De wijngaarden liggen bij El Mas Roig, op de glooiende hellingen langs de Ebro, tussen 540 en 580 meter hoogte. Deze ligging zorgt voor koele nachten en frisse zuren, ideaal voor rosé.