Massimago Amarone della Valpolicella DOCG "SVT300" 2017
Massimago Amarone della Valpolicella DOCG "SVT300 – Terrazze" 2017 is een krachtige, elegante wijn afkomstig van de hoogste terrassen van het landgoed. Een klassieke blend van Corvina, Corvinone en Rondinella. Deze Amarone is het resultaat van een uniek vinificatieproject waarbij alleen de druiven van de meest expressieve percelen, gelegen op 280 tot 300 meter hoogte, afzonderlijk zijn verwerkt. Het terroir van spierwitte kalkterrassen en donkere vulkanische stenen geeft deze wijn zijn intense diepgang en opmerkelijke frisheid.
Het bouquet opent met aroma’s van zure kersen, pruimen, gekonfijte sinaasappel en spearmint. De geur is complex en kruidig, met accenten van muskus, kruidnagel en zwarte peper. In de mond is de wijn gelaagd, intens en zijdezacht. Rijpe rode vruchten, balsamico en fijne tannines zorgen voor een lange, elegante finale.
Lekker bij:
Complexe en hartige gerechten. Wild, gebraad en gestoofd wild zwijn. Blauwe gezouten kazen.
Kenmerken
| Alcohol: 17% |
| Classificatie: DOCG |
| Inhoud: 750ml |
| Jaartal: 2017 |
| Land: Italië |
| Regio: Veneto |
| Streek: Valpolicella |
| Wijnsoort: Rood |
| Druivenras: Corvina, Corvinone, Rondinella |
Beschrijving
Cantine Massimago ligt in de Mezzane, een van de mooiste en wildste valleien van de Noord-Italiaanse Valpolicella-regio, bij Verona en het Gardameer.
In deze ‘single vineyard winery’ maakt de innovatieve wijnmaker Camilla Rossi Chauvenet biologische klassewijnen in een frisse stijl, met als uitgangpunten respect voor de natuur, innovatie en kwaliteit.
Kenmerkend voor de stijl van Massimago zijn de doordrinkbaarheid, de goede verteerbaarheid, de mooie zuren en een laag suikergehalte.
In deze ‘single vineyard winery’ maakt de innovatieve wijnmaker Camilla Rossi Chauvenet biologische klassewijnen in een frisse stijl, met als uitgangpunten respect voor de natuur, innovatie en kwaliteit.
Kenmerkend voor de stijl van Massimago zijn de doordrinkbaarheid, de goede verteerbaarheid, de mooie zuren en een laag suikergehalte.