Massimago Garganega IGT Verona 2024
Massimago Garganega IGT Verona 2024 “Duchessa Allegra” is een frisse en elegante witte wijn die mineraliteit, citrus en florale tonen combineert. De druiven worden handmatig geoogst in september bij optimale rijpheid. Na ontsteling en zachte persing volgt een korte schilweking. De vergisting gebeurt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op de lies om structuur en complexiteit te geven. Na een korte flesrijping van drie maanden wordt de wijn vrijgegeven.
De geur opent met citrusaroma’s van grapefruit en limoen. Daarna volgen frisse tonen van groene appel en meloen. Florale accenten maken de neus delicaat en verfijnd. De smaak toont levendige citrus en groene appel. Een knisperende frisheid combineert met lichte ziltige tonen en een minerale spanning. De wijn is rond, fris en harmonieus met een energieke afdronk.
Lekker bij:
Duchessa Allegra Garganega 2024 past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, geroosterde vis en zeevruchtenpasta. Ook internationale gerechten zoals ramen en lichte visschotels combineren prachtig.
Kenmerken
| Jaartal: 2024 |
| Land: Italië |
| Bijzonderheden: Biologisch |
Beschrijving
In deze ‘single vineyard winery’ maakt de innovatieve wijnmaker Camilla Rossi Chauvenet biologische klassewijnen in een frisse stijl, met als uitgangpunten respect voor de natuur, innovatie en kwaliteit.
Kenmerkend voor de stijl van Massimago zijn de doordrinkbaarheid, de goede verteerbaarheid, de mooie zuren en een laag suikergehalte.