Vinuva, Primitivo Salento IGT 2023
De Vinuva Primitivo Salento IGT 2023 is een biologische rode wijn uit de regio Puglia in Zuid-Italië. Deze wijn is een perfecte uitdrukking van de Primitivo-druif, ook wel bekend als Zinfandel, en staat bekend om zijn intensiteit en elegantie. De wijnproducenten maken deze wijn in Salento, een gebied in de regio Puglia dat bekend staat om zijn zonnige klimaat en vruchtbare bodems, ideaal voor het verbouwen van de Primitivo-druif. Puglia, gelegen in de "hak" van Italië, staat bekend om zijn robuuste en fruitige rode wijnen, en de Vinuva Primitivo Salento is geen uitzondering.
De wijn heeft een robijnrode kleur met intense aroma's van rijpe kersen en rood fruit. De smaak is vol en mondvullend, met een aangename zoetheid en goed gebalanceerde zuurgraad. Deze Primitivo heeft een zachte, aanhoudende afdronk die gekenmerkt wordt door de zoete en rijpe fruittonen.
Lekker bij:
Deze wijn is perfect te combineren met gerechten op basis van tomaten, zoals pasta's met rode sauzen en pizza's. Hij past ook uitstekend bij stevige, harde kazen zoals Pecorino en Parmigiano-Reggiano. Serveer de wijn op een temperatuur van 18-20°C voor de beste smaakervaring.
De Technische gegevens van deze wijn
Kenmerken
| Alcohol: 13.5% |
| Bijzonderheden: Biologisch |
| Classificatie: IGT |
| Druivenras: Primitivo |
| Inhoud: 750ml |
| Jaartal: 2023 |
| Land: Italië |
| Regio: Sicilië |
Beschrijving
Het wijnhuis achter Vinuva is diep geworteld in Sicilië. De filosofie is gebaseerd op respect voor de natuur en de lokale tradities. Ze geloven in het produceren van wijnen die het terroir, of de unieke eigenschappen van de grond en het klimaat waarin de druiven groeien, weerspiegelen. Dit wordt gedaan door traditionele wijnbereidingsmethoden te combineren met moderne technieken.