Corte Vigna Pinot Grigio Di Pavia
Corte Vigna Pinot Grigio di Pavia is een frisse en toegankelijke witte wijn uit Lombardije, waarin lichtheid, helder fruit en een zuivere stijl samenkomen. Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Grigio, een druif die bekendstaat om zijn frisse stijl, zachte structuur en delicate aroma’s. De druiven worden koel vergist om de aromatische precisie te behouden. Na zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde gisting in roestvrij staal, wat zorgt voor een zuivere, frisse expressie. Er vindt geen houtlagering plaats, zodat het karakter van het fruit centraal blijft.
In de geur tonen van peer, groene appel en witte bloesem, aangevuld met een lichte citrusnuance. De smaak is zacht, fris en elegant, met subtiele fruitigheid en een levendige structuur. De afdronk is licht, droog en verfrissend, met precies genoeg rondheid om de wijn vriendelijk en toegankelijk te maken.
Lekker bij:
Uitstekend bij lichte salades, gegrilde vis, antipasti of risotto met groenten. Ook perfect als aperitief of bij zonnige momenten buiten.
Kenmerken
| Alcohol: 10.5% |
| Land: Italië |
| Streek: Pavia |
| Druivenras: Pinot Grigio |
| Wijnsoort: Wit |
| Inhoud: 750ml |
Beschrijving
Corte Vigna werkt met een klassieke Italiaanse benadering waarbij eenvoud, zuiverheid en drinkplezier centraal staan. De wijnmakers richten zich op wijnen die de natuurlijke eigenschappen van de druif respecteren, met zachte vinificatie en behoud van frisheid. Hun stijl is modern, helder en gericht op wijnen die direct aanspreken door hun zuivere karakter.
De wijn komt uit de provincie Pavia, in het zuidelijke deel van Lombardije. Dit gebied heeft een mild klimaat met warme dagen en koele nachten, wat zorgt voor rijke aroma’s en goede frisheid. De bodems bestaan uit klei, zand en kalksteen, ideaal voor Pinot Grigio. Het landschap is licht heuvelachtig, waardoor de druiven optimaal rijpen en een fijne balans krijgen tussen frisheid en rijp fruit.