Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Alle producten
  3. Ethos Identidade Serra V Parcela IG Tinto 2023
Verkoopprijslijst
Ethos Identidade Serra V Parcela IG Tinto 2023

Ethos Identidade Serra V Parcela IG Tinto 2023

https://winecompanions.odoo.com/web/image/product.template/2660/image_1920?unique=d591e96
Ethos Vinho de Parcela Tinto 2023 is een exclusieve Portugese rode wijn afkomstig van de hoogstgelegen wijngaard van het domein. Oude wijnstokken, een traditionele field blend en een uitzonderlijk bergterroir zorgen voor een wijn met diepgang, elegantie en een uitgesproken karakter. Slechts 525 flessen werden geproduceerd.

Ethos Vinho de Parcela Tinto 2023 is gemaakt van een traditionele field blend van verschillende inheemse Portugese blauwe druivenrassen. De oude wijngaard bevat een natuurlijke mix van druiven, waardoor iedere oogst een unieke weerspiegeling vormt van het terroir en de historie van de wijngaard.

Ethos Vinho de Parcela opent met verfijnde aroma's van rijpe rode kersen, frambozen en wilde bessen, ondersteund door subtiele kruidige tonen en een minerale ondertoon. In de mond presenteert de wijn zich elegant en gelaagd, waarbij levendig rood fruit harmonieus samengaat met verfijnde specerijen en de diepgang van de traditionele field blend. De rijping op groot hout geeft extra structuur en finesse zonder het fruit te overheersen. De tannines zijn rijp en zijdezacht, terwijl de frisse zuren voor spanning zorgen. De lange, complexe afdronk laat de elegantie van het hooggelegen terroir prachtig tot uiting komen.

Lekker bij:

Ethos Vinho de Parcela Tinto 2023 combineert uitstekend met geroosterd lamsvlees, wildgerechten, langzaam gegaard rundvlees, eendenborst en gerechten met paddenstoelen of truffel. Ook gerijpte harde kazen vormen een prachtige combinatie met de complexiteit van deze wijn.
Technische gegevens van de wijn

Not Available For Sale

  • Land
  • Inhoud
  • Jaartal

Deze combinatie bestaat niet.

Ons contacteren

Kenmerken

Land: Portugal
Inhoud: 750ml
Jaartal: 2023

Beschrijving

Wijnhuis

Ethos werd in 2018 opgericht met als missie de Beira Interior opnieuw op de internationale wijnkaart te zetten. Vanuit Quinta de São Lourenço werken wijnmaker Mariana Salvador, wijnbouwer Tiago Mendonça en viticulturist Carlos Veiga aan wijnen die de authenticiteit van de regio maximaal tot uitdrukking brengen. Respect voor terroir, biodiversiteit en minimale interventie vormen de kern van hun filosofie. De wijngaarden werden in 2025 officieel biologisch gecertificeerd.

Voor de bijzondere Vinho de Parcela-serie werkte Ethos samen met de Portugese kunstenares Ana Malta. Haar etiketten vormen een eerbetoon aan de mensen die ruim zestig jaar geleden deze bijzondere wijngaarden aanlegden. De serie is ontwikkeld om het uitzonderlijke potentieel van de oudste en meest bijzondere percelen van het domein te laten zien en wordt uitsluitend in zeer beperkte oplage geproduceerd.

Regio

De wijn is afkomstig uit de Beira Interior, nabij Guarda in het oosten van Portugal. Dit hooggelegen wijngebied behoort tot de koelste en meest bergachtige wijnregio's van het land. De grote temperatuurverschillen tussen warme dagen en koele nachten zorgen voor een langzame rijping, waardoor de druiven hun natuurlijke frisheid behouden en complexe aroma's ontwikkelen.

Voor Vinho de Parcela wordt uitsluitend gebruikgemaakt van het hoogstgelegen perceel van het domein, gelegen op ongeveer 550 meter hoogte aan de uitlopers van de Serra da Estrela. De oude wijnstokken van circa zestig jaar groeien op arme granietbodems die de wijn een uitgesproken mineraliteit, verfijning en elegantie geven. Juist de combinatie van hoogte, oude stokken en een traditionele field blend maakt deze wijn uniek binnen het assortiment van Ethos.