Muller Oswald Kerner Kabinett 2024
Müller-Oswald Kerner Kabinett 2024 is een levendige, halfzoete witte wijn uit Rheinhessen, waarin frisheid en rijp fruit samenkomen in een speelse, harmonieuze stijl. Deze wijn is gemaakt van 100% Kerner, een kruising tussen Trollinger en Riesling, bekend om zijn expressieve aroma’s en levendige karakter. Na handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig geperst en de most klaart op natuurlijke wijze door sedimentatie. De spontane vergisting met natuurlijke gisten zorgt voor complexiteit en diepte. De wijn rijpt op de fijne lies in de historische gewelvenkelder tot aan de botteling. Alle wijnen zijn volledig veganistisch.
De geur is intens en uitnodigend met tonen van citroenmelisse, rijpe perzik en gele vruchten. In de mond is de wijn lichtvoetig, sappig en perfect in balans. Het samenspel van levendige zuren en verfijnde zoetheid maakt hem verfrissend en elegant. De afdronk is rond en fruitig, met een subtiel honingaccent dat de wijn zijn charme geeft.
Lekker bij:
Uitstekend bij zachte kazen, fruitige desserts of pittige Aziatische gerechten. Ook heerlijk om op warme zomerdagen gekoeld te drinken als aperitief.
Kenmerken
| Land: Duitsland |
| Regio: Rheinhessen |
| Streek: Rheinhessen |
| Druivenras: Kerner |
| Wijnsoort: Wit |
| Alcohol: 12% |
| Jaartal: 2024 |
| Inhoud: 750ml |
Beschrijving
Weingut Muller Oswald ligt in Rheinhessen, Duitsland. Sinds 2017 wordt Weingut Müller Oswald gerund door Simon en Klara Müller-Oswald. Beide komen uit een familie van wijnboeren en hebben veel ervaring opgedaan voor ze hun eigen wijnbedrijf begonnen. Ze combineren traditie met moderne ecologische principes. Alles gebeurt met de hand en volgens biologische richtlijnen. Het wijnhuis gebruikt geen additieven en werkt volledig vegan. In de historische kelder rusten de wijnen op hun gist tot het bottelmoment. Zo ontstaat een authentiek karakter dat pure expressie van terroir en druif laat zien.
Rheinhessen is het grootste wijnbouwgebied van Duitsland. Wahlheim en Siefersheim zijn twee contrasterende terroirs binnen deze regio. De wijngaarden in Wahlheim liggen op vruchtbare kalkrijke bodems. Deze houden warmte vast en zorgen voor romige, volle wijnen. In Siefersheim vinden we juist koele, stenige porfierbodems. Die brengen een minerale finesse en levendige frisheid mee. De combinatie van deze bodems geeft de Grauburgunder zijn unieke balans en gelaagdheid.