Jase Kellen Chardonnay 2023
Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay. De druiven werden zorgvuldig geselecteerd voor hun optimale rijpheid. Door gecontroleerde fermentatie en gedeeltelijke rijping op eikenhout krijgt de wijn complexiteit, zonder zijn fruitige karakter te verliezen. De geur opent met sappige aroma’s van abrikoos en rijpe appel. Daarna volgen tonen van vanille en geroosterd hout. De smaak begint fris met citrus en appel. Het middenpalet is romig en elegant. De finale is lang, verfijnd en licht kruidig door subtiel eikenhout.
Lekker bij:
Deze wijn smaakt heerlijk bij gegrilde kip, romige pasta’s of een salade met geitenkaas. Ook bij zalm en geroosterde groenten vormt hij een perfecte combinatie.
Kenmerken
| Land: Verenigde Staten |
| Regio: California |
| Streek: Central Valley |
| Wijnsoort: Wit |
| Druivenras: Chardonnay |
| Inhoud: 750ml |
Beschrijving
Het wijnhuis Jase Kellen verenigt kracht en balans. De naam “Jase” verwijst naar heling en “Kellen” naar kracht, wat de visie weerspiegelt: wijn moet niet alleen indruk maken, maar ook plezier brengen. In de wijngaarden in Lodi zorgt het warme klimaat met verkoelende avondbriesjes voor optimale rijping. De wijn vergist en rijpt deels op eikenhout, wat zorgt voor extra structuur, aroma’s van toast en vanille en een elegante balans tussen frisheid en romigheid.
Lodi ligt in het hart van Californië, ten zuiden van Sacramento. Deze regio staat bekend om zijn warme dagen en koele nachten. Dankzij de invloed van de Sacramento Delta behouden de druiven hun frisheid, wat essentieel is voor Chardonnay. De bodems zijn rijk aan mineralen en geven spanning en structuur aan de wijn.