Raen Freestone Occidental Pinot Noir 2023
Raen Freestone Occidental Pinot Noir 2023 komt van een indrukwekkend steile wijngaard vlak bij de koele kust van Sonoma. De wijn is gemaakt van 100% pinot noir, afkomstig van een steile monopole-wijngaard van 1,8 hectare. Dit perceel is de oudste aanplant van pinot noir op de Sonoma Coast in meter-voor-meter dichtheid.
De neus opent met mistige tonen van rozenblaadjes, rijpe rode kersen en geplette bramen. Geuren van zwarte thee, wilde tijm, varens en bosgrond brengen je direct naar de omringende redwoodbossen. In de smaak volgen wilde bramen, struikgewas en zeste van sinaasappel. De verfijnde kruidigheid van een specerijenkast en gemalen stenen leidt tot een eindeloos lange, gelaagde afdronk.
Lekker bij:
Deze pinot noir past prachtig bij wilde eend, paddenstoelenrisotto of gegrilde zalm. Ook heerlijk bij gerechten met truffel of gegrild lamsvlees.
Kenmerken
Beschrijving
RAEN Wines is opgericht door Carlo en Dante Mondavi, kleinzonen van wijngrootheid Robert Mondavi. Hun visie is gericht op het maken van terroirgedreven Pinot Noir en Chardonnay langs de Sonoma Coast. Ze combineren traditionele methodes met een moderne, regeneratieve en biodynamische aanpak. Elk detail telt, van klonenkeuze tot handmatige oogst.
De wijn komt uit Freestone Occidental, gelegen aan de westelijke rand van Sonoma Coast in Californië. Deze regio ligt op slechts enkele kilometers van de Stille Oceaan. De nabijheid van Bodega Bay zorgt dagelijks voor een dichte mistlaag die de wijngaard omhult. Dit koele, maritieme klimaat geeft de druiven een langzame rijping, wat zorgt voor frisse zuren, aromatische finesse en diepe complexiteit.