Raen Fort-Ross Seaview Pinot Noir 2019
Raen Fort-Ross Seaview Pinot Noir 2019 laat perfect zien hoe verfijning en kracht samenkomen in één wijn van wereldklasse. Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir, afkomstig van de klonen 777 en Dijon. De druiven worden volledig in hele trossen gefermenteerd met alleen wilde gisten.
De geur opent met rozenblaadjes, witte thee, bloedappelschil en zilte mineraliteit. In de smaak volgen wilde aardbeien, frambozen, rabarber en paddenstoelen uit het bos. De textuur is zijdeachtig en eindigt met een indrukwekkende lengte, vol florale tonen, kruiden en nat gesteente.
Lekker bij:
Gerechten met gekruid of gegrild vlees of gevogelte. Ook heerlijk om zo van te genieten!
Beoordelingen:
94 points, The Wine Advocate LPB
94 points, James Suckling
Kenmerken
| Alcohol: 13% |
| Druivenras: Pinot Noir |
| Regio: California |
| Inhoud: 750ml |
| Jaartal: 2019 |
| Land: Verenigde Staten |
| Streek: Sonoma Coast |
| Wijnsoort: Rood |
Beschrijving
RAEN Wines is opgericht door Carlo en Dante Mondavi, kleinzonen van wijngrootheid Robert Mondavi. Hun visie is gericht op het maken van terroirgedreven Pinot Noir en Chardonnay langs de Sonoma Coast. Ze combineren traditionele methodes met een moderne, regeneratieve en biodynamische aanpak. Elk detail telt, van klonenkeuze tot handmatige oogst.
De Fort Ross-Seaview AVA ligt aan de steile westelijke hellingen van de Sonoma Coast in Californië. De wijngaard Sea Field ligt op 450 meter hoogte en slechts 3 kilometer van de Stille Oceaan. De bodem bestaat uit oude zeebodem en verweerd gesteente. De koele zeewind en de hoogte zorgen voor een langzame rijping en een uniek microklimaat dat spanning en elegantie in de wijn brengt.
Proefnotitie door Lendl Mijnhijmer