Les Caminieres Merlot 2024
Les Caminieres Merlot 2024 is een soepele en fruitige rode wijn uit de Languedoc, waarin rijp rood fruit en verfijnde kruidigheid samenkomen in een frisse, toegankelijke stijl. Deze wijn is gemaakt van 100% Merlot, zorgvuldig geselecteerd van wijngaarden met optimale rijpheid en fruitconcentratie. De gisting vindt plaats bij ongeveer 28°C om maximale kleur en aroma’s te behouden. Na pneumatisch persen ondergaat de wijn een malolactische gisting voor extra zachtheid. De verdere rijping gebeurt in roestvrijstalen tanks, zodat het fruitige karakter volledig behouden blijft.
In de neus komen geuren van kersen, frambozen en rode bessen naar voren, met subtiele kruidige tonen. De smaak is rond en levendig, met een frisse structuur, zachte tannines en een verfijnde balans tussen fruit en zuren. De afdronk is soepel en elegant, met een aangename frisheid die uitnodigt tot de volgende slok.
Lekker bij:
Ideaal bij gegrild vlees, pasta bolognese of een kruidige groentestoof. Ook heerlijk bij een borrelplank met charcuterie en zachte kazen.
Kenmerken
| Land: Frankrijk |
| Regio: Languedoc-Roussillon |
| Streek: Pays d'Oc |
| Druivenras: Merlot |
| Wijnsoort: Rood |
| Alcohol: 13% |
| Jaartal: 2024 |
| Inhoud: 750ml |
Beschrijving
Les Caminieres werkt met respect voor natuur en biodiversiteit. De wijnmakers volgen de natuurlijke groeicycli van de wijnstok en combineren traditionele technieken met moderne kennis. Hun doel is om wijnen te produceren die eerlijk, zuiver en evenwichtig zijn, met behoud van de natuurlijke expressie van het terroir en aandacht voor duurzaamheid en kwaliteit.
De wijngaarden bevinden zich in Limoux, in de Languedoc-Roussillon, in de Atlantische klimaatzone van de bovenvallei van de Aude. De bodems bestaan uit klei en kalksteen, wat zorgt voor structuur, frisheid en diepte in de wijn. Het gematigde klimaat en de koele nachten helpen de druiven hun fruitige karakter en natuurlijke balans te behouden.