Dusseau Viognier 2024
Wijnmaken
De druiven worden direct na de oogst zacht geperst en vervolgens traditioneel gevinifieerd. De fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperaturen, waardoor de fruitige en florale aroma’s optimaal bewaard blijven. De wijn wordt bij lage temperaturen geklaard om helderheid en puurheid te garanderen. Dit proces resulteert in een Viognier met een verfijnde balans tussen rijpheid en frisheid. De wijn heeft een heldere, goudgele kleur. De neus opent met florale aroma’s van meidoorn en acacia, gecombineerd met tonen van perzik, abrikoos en peer. In de mond komt het rijpe fruit mooi terug, met een rijke en frisse afdronk. De elegante structuur en aromatische diepte maken deze wijn expressief en harmonieus.
Lekker bij:
Dusseau Viognier 2024 past perfect bij gegrilde vis, Aziatische gerechten en romige kazen. Ook heerlijk bij lichte vleesgerechten en mediterrane salades.
Kenmerken
| Alcohol: 13% |
| Druivenras: Viognier |
| Inhoud: 750ml |
| Jaartal: 2024 |
| Land: Frankrijk |
| Regio: Pays d'Oc |
| Streek: Lanquedoc |
| Wijnsoort: Wit |
Beschrijving
Gelegen in Zuid Frankrijk (Languedoc), werkt een fantastisch team mensen aan een top product. Een samenwerking tussen de wijnmakers en de prachtige omgeving is het geheim tot het voortreffelijke succes van Domaine Dusseau.
Domaine Dusseau bezit 2700 hectare grond dat aangeplant is met druivenstokken. Echter komt niet al die 2700 hectare terecht bij hun eigen label! De opbrengst van maar liefst 2000 hectare gaat naar, wat men de ‘bulk’ wijn markt noemt. Dit betekend dat alles verzonden wordt in grote containers maar nog niet in de fles. Dit wordt door degene die het gekocht heeft, zelf gedaan.
Lees meer over Domaine Dusseau