Dom. Vincent Lumpp Givry 1er Cru Blanc le Vigron
Domaine Vincent Lumpp Givry 1er Cru Blanc Le Vigron is een verfijnde Chardonnay uit de Côte Chalonnaise met frisheid, elegantie en Bourgondische diepte. De druiven worden zorgvuldig geoogst en gevinifieerd met behoud van frisheid. Alcoholische gisting gebeurt in roestvrijstalen vaten, gevolgd door rijping in Franse eiken vaten gedurende ongeveer 12 maanden. Ongeveer een deel van het hout is nieuw, wat complexiteit geeft zonder dominantie. De botteling gebeurt met hoogwaardige Spaanse kurken voor optimale conservering.
De geur opent met frisse citrus en groene appel. Daarna volgen tonen van witte bloemen en subtiele houtinvloeden. Een minerale toets maakt de neus complex en verfijnd. De smaak toont rijpe citrus, appel en een vleugje peer. Een lichte romigheid balanceert de levendige zuren. De invloed van eikenhout geeft structuur en diepte zonder het fruit te overheersen. De afdronk is lang, mineraal en elegant.
Lekker bij:
Givry 1er Cru Blanc Le Vigron smaakt uitstekend bij verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren en gevogelte. Ook bij romige kazen en gerechten met paddenstoelen komt de wijn mooi tot zijn recht.
Kenmerken
| Druivenras: Chardonnay |
| Regio: Bourgogne |
| Inhoud: 750ml |
| Jaartal: 2022 |
| Land: Frankrijk |
| Streek: Mâcconais |
| Wijnsoort: Wit |
Beschrijving
De Dom. Vincent Lumpp Givry 1er Cru Blanc le Vigron is een vooraanstaande witte wijn afkomstig uit de Bourgogne, specifiek uit het dorp Givry in de Côte Chalonnaise. Dit minder bekende deel van de Bourgogne staat bekend om zijn uitstekende waarde in zowel rode als witte wijnen. Het wijnhuis Vincent Lumpp is een familiebedrijf dat bekend staat om zijn toewijding aan kwaliteit en het expressief maken van hun unieke terroir.
Vincent Lumpp, de oprichter, heeft de filosofie om wijnen te produceren die het unieke karakter van elke wijngaard benadrukken. Dit doet hij door een zorgvuldige selectie van druiven en een minimalistische aanpak in de wijnmakerij, waarbij natuurlijke gistfermentatie en een beperkt gebruik van nieuw eiken de voorkeur hebben. Dit zorgt voor wijnen die de zuiverheid van het fruit en de mineraliteit van de bodem weerspiegelen.
De wijngaarden liggen op zuidoostelijke hellingen met een bodem rijk aan kalksteen, wat ideaal is voor de Chardonnay druiven die gebruikt worden voor de Givry 1er Cru Blanc le Vigron. Deze druivensoort is geliefd om zijn potentieel om strakke, minerale wijnen te produceren die goed kunnen rijpen.
Vincent Lumpp, de oprichter, heeft de filosofie om wijnen te produceren die het unieke karakter van elke wijngaard benadrukken. Dit doet hij door een zorgvuldige selectie van druiven en een minimalistische aanpak in de wijnmakerij, waarbij natuurlijke gistfermentatie en een beperkt gebruik van nieuw eiken de voorkeur hebben. Dit zorgt voor wijnen die de zuiverheid van het fruit en de mineraliteit van de bodem weerspiegelen.
De wijngaarden liggen op zuidoostelijke hellingen met een bodem rijk aan kalksteen, wat ideaal is voor de Chardonnay druiven die gebruikt worden voor de Givry 1er Cru Blanc le Vigron. Deze druivensoort is geliefd om zijn potentieel om strakke, minerale wijnen te produceren die goed kunnen rijpen.