Les Terrasses Tour Saint Christophe St. Emilion Grand Cru 2018
Les Terrasses Tour Saint Christophe Saint-Émilion Grand Cru 2018 is een elegante en toegankelijke Grand Cru met rijp donker fruit, frisse spanning en verfijnde structuur. Deze wijn is een blend van Merlot en Cabernet Franc, twee klassieke druivenrassen uit Saint-Émilion die elkaar perfect aanvullen. De druiven worden geoogst bij optimale rijpheid en zorgvuldig gevinifieerd om frisheid en fruitexpressie te behouden. De vinificatie is gericht op zachte extractie, waardoor de wijn soepel blijft en de terroirkenmerken duidelijk naar voren komen. Deze aanpak levert een Grand Cru op met elegantie en directe charme.
De wijn toont een diepe, donkere kleur met paarse reflecties. In de neus komen zwarte bes, kruiden en rijp donker fruit naar voren. In de mond is de wijn soepel en breed, met smaken van braam en bosbes. De frisheid blijft behouden door de kalkrijke ondergrond, wat zorgt voor spanning en doordrinkbaarheid. Een lichte, verkwikkende bittertoon in de afdronk geeft extra lengte en elegantie, zonder dat de wijn zwaar wordt.
Lekker bij:
Uitstekend bij gegrild rood vlees, lamskoteletten, eend of kalfsvlees. Ook mooi bij paddenstoelgerechten, geroosterde groenten of halfgerijpte kazen.
Uitstekend bij gegrild rood vlees, lamskoteletten, eend of kalfsvlees. Ook mooi bij paddenstoelgerechten, geroosterde groenten of halfgerijpte kazen.
Kenmerken
| Alcohol: 13% |
| Druivenras: Cabernet Sauvignon |
| Regio: Bordeaux |
| Inhoud: 750ml |
| Jaartal: 2018 |
| Land: Frankrijk |
| Streek: Saint-Émilion |
| Wijnsoort: Rood |
Beschrijving
Château Tour Saint-Christophe ligt in de appellatie Saint-Emillion Grand Cru en werd in 2012 door Taiwannees Peter Kwok en zijn dochter Karen aangekocht.
Het domein omvat zo'n 20 hectare wijngaard met wijnstokken van gemiddeld 30 jaar oud op een bodem van klei en kalksteen. Het grootste deel wordt gedomineerd door Merlot (85%), aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon die met de hand worden geplukt.
Het wijnhuis ligt in Saint-Christophe-des-Bardes, net buiten het historische stadje Saint-Émilion, en werkt uitsluitend met druiven van zorgvuldig geselecteerde percelen. Saint-Émilion ligt op de rechteroever van Bordeaux en staat bekend om zijn kalkrijke bodems, klei en ijzerhoudende zandsteen. Deze combinatie zorgt voor diepe, elegante wijnen met een herkenbare structuur en fraîcheur. De Grand Cru-status benadrukt de hoge kwaliteit van de wijngaarden waaruit deze wijn voortkomt.