Josmeyer Riesling "Le Dragon" 2016
98% van de wijnen uit de Elzas zijn witte wijnen. Kenmerkend Elzas is de lange smalle fles. Ook kenmerkend voor de Elzas is dat ze voornamelijk cepage wijnen maken, oftewel van één druivensoort. Deze Grand Cru Hengst heeft een neus van lichte houttoets door gisting in grote, neutrale houten vaten. Met rijp, tropisch fruit met citrus in de neus. Een complexe wijn met mooie rijke smaakscharekringen, begeleid door een goede zuurstructuur. Elegantie, abrikoos, grapefruit. Complexe en lange afdronk.
Lekker bij:
Witvis, Aziatische gerechten, fazant en patrijs met zuurkool.
Witvis, Aziatische gerechten, fazant en patrijs met zuurkool.
Kenmerken
| Alcohol: 12% |
| Druivenras: Riesling |
| Regio: Elzas |
| Bijzonderheden: Biodynamisch, Biologisch |
| Inhoud: 750ml |
| Jaartal: 2016 |
| Land: Frankrijk |
| Wijnsoort: Wit |
Beschrijving
Domaine Josmeyer is gelegen in Wintzenheim in de Franse Elzas, op een paar kilometer van Colmar. Het wijnbedrijf werd in 1854 opgericht door Aloyse Meyer. Het is een echt familiebedrijf dat op dit moment geleid wordt door Odylle Meyer, de echtgenote van de in 2016 overleden Jean Meyer, en hun dochters Celine en Isabelle, waarvan Isabelle de wijnmaker is