Mailly Cuvee "L’Intemporelle" Millesime 2018 Rose
De Mailly Cuvée "L'Intemporelle" Millésime 2018 Rosé is een verfijnde en elegante Champagne, afkomstig van de beste Grand Cru-wijngaarden. Deze blend van voornamelijk Pinot Noir met een vleugje Chardonnay biedt in de neus expressieve aroma’s van rijpe rode bessen zoals frambozen en kersen, aangevuld met florale tonen van rozen en subtiele hints van brioche. In de mond is hij fris en levendig, met een verfijnde mousse, een mooie balans tussen fruitigheid en frisse zuren, en een minerale ondertoon die zorgt voor diepgang. Een Champagne vol finesse en frisheid.
Lekker bij:
De lange, elegante afdronk maakt deze rosé Champagne perfect voor bij gerechten zoals gerookte zalm, kreeft, of als verfijnd aperitief bij feestelijke gelegenheden. Natuurlijk ook als aperitief.
Kenmerken
| Alcohol: 12% |
| Classificatie: Grand Cru |
| Inhoud: 750ml |
| Jaartal: 2018 |
| Land: Frankrijk |
| Regio: Champagne |
| Wijnsoort: Mousserend, Rose-mous |
| Druivenras: Chardonnay, Pinot Noir |
Beschrijving
Champagne Mailly werd in 1929 opgericht, door een groep wijnboeren die besloten nadrukkelijk rijke wijnen te produceren, in het hart van de Montagne de Reims. Dit coöperatieve huis werkt exclusief met druiven uit de Grand Cru-gemeente Mailly. De filosofie draait om precisie, terroirexpressie en duurzaamheid. Elke fles weerspiegelt de passie en vakmanschap van de lokale families, die sinds generaties samen bouwen aan de reputatie van Mailly als toonbeeld van elegantie en kracht.
Mailly-Champagne ligt in het noordelijke deel van de Montagne de Reims. De zuidgerichte hellingen met kalkrijke bodems geven druiven die structuur en frisheid combineren. Het dorp behoort tot de zeldzame Grand Cru-classificatie en staat vooral bekend om zijn expressieve Pinot Noir.
De wijngaarden die recht hebben op de herkomstbenaming Champagne liggen verspreid over 319 gemeenten. Slechts 17 van deze gemeenten hebben recht op de appellatie Grand Cru omdat hun terroir van de hoogste kwaliteit is. De druiven van die terroirs zijn zeer in trek, zeldzaam en relatief kostbaar. Ze worden bijna uitsluitend gebruikt in de samenstelling van de Cuvée prestigewijnen van de grote champagnehuizen.