Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Alle producten
  3. Mailly Cuvee "Exception Blanche" Millesime 2016
Verkoopprijslijst
Mailly Cuvee "Exception Blanche" Millesime 2016

Mailly Cuvee "Exception Blanche" Millesime 2016

https://winecompanions.odoo.com/web/image/product.template/1931/image_1920?unique=438a6cd
Mailly Cuvée "Exception Blanche" Millésimé 2016 is een verfijnde Blanc de Blancs Champagne. 

De Exception Blanche is een Blanc de Blancs van 100% Chardonnay. De druiven voor deze cuvée komen van twee van de meest prestigieuze regio’s: de Montagne de Reims en de Côte des Blancs. Beide zijn volledig als Grand Cru geclassificeerd. De kalkrijke bodems zorgen voor spanning en elegantie, terwijl het klimaat bijdraagt aan rijpe aroma’s en frisheid. De wijngaarden worden handmatig geoogst en de druiven ondergaan een strenge selectie.

De wijn schittert in een goudgele kleur. De geur opent intens met aroma’s van gekonfijte citrus, witte perzik, granny smith, gember en lindebloesem. In de mond toont de wijn zich levendig en rijp, met een minerale structuur ondersteund door krijtachtige en citrusachtige accenten. Daarna volgt een sensuele balans met tonen van amandel, nectarine en bergamot. Deze cuvée biedt spanning én zachtheid, kracht én precisie.

Lekker bij:
Deze krachtige, elegante Champagne schittert bij luxe aperitieven. Hij vormt een perfecte combinatie met oesters of kaviaar, maar is ook subliem bij gerechten als langoustines, kreeftsalade met Parmezaan, tarbot in botersaus, truffelkip of kalfszwezerik.

Technische gegevens van de wijn

Not Available For Sale

  • Alcohol
  • Inhoud
  • Jaartal
  • Land
  • Regio
  • Wijnsoort
  • Druivenras

Deze combinatie bestaat niet.

Ons contacteren

Kenmerken

Alcohol: 12%
Inhoud: 750ml
Jaartal: 2016
Land: Frankrijk
Regio: Champagne
Wijnsoort: Mousserend, Wit-mous
Druivenras: Chardonnay, Pinot Noir

Beschrijving

Champagne Mailly werd in 1929 opgericht, door een groep wijnboeren die besloten nadrukkelijk rijke wijnen te produceren, in het hart van de Montagne de Reims. Dit coöperatieve huis werkt exclusief met druiven uit de Grand Cru-gemeente Mailly. De filosofie draait om precisie, terroirexpressie en duurzaamheid. Elke fles weerspiegelt de passie en vakmanschap van de lokale families, die sinds generaties samen bouwen aan de reputatie van Mailly als toonbeeld van elegantie en kracht.

Mailly-Champagne ligt in het noordelijke deel van de Montagne de Reims. De zuidgerichte hellingen met kalkrijke bodems geven druiven die structuur en frisheid combineren. Het dorp behoort tot de zeldzame Grand Cru-classificatie en staat vooral bekend om zijn expressieve Pinot Noir.

De wijngaarden die recht hebben op de herkomstbenaming Champagne liggen verspreid over 319 gemeenten. Slechts 17 van deze gemeenten hebben recht op de appellatie Grand Cru omdat hun terroir van de hoogste kwaliteit is. De druiven van die terroirs zijn zeer in trek, zeldzaam en relatief kostbaar. Ze worden bijna uitsluitend gebruikt in de samenstelling van de Cuvée prestigewijnen van de grote champagnehuizen.