Mailly Grand Cru Champagne Délice
De Mailly Grand Cru Champagne Délice is een verfijnde demi-sec Champagne, afkomstig van de beste Grand Cru-wijngaarden in de Champagne. De Mailly Champagne Délice is gemaakt van 75% Pinot Noir en 25% Chardonnay. De wijn heeft een goudgele kleur met een mooie mousse.
Deze lichtzoete wijn biedt in de neus expressieve aroma's van rijpe perzik, abrikoos en honing, aangevuld met subtiele tonen van brioche en amandelen door de rijping op de lies. In de mond is hij vol en zacht, met een delicate mousse en een mooie balans tussen zoetheid en frisse zuren. De lange, romige afdronk maakt deze Champagne vol charme en finesse, ideaal voor feestelijke gelegenheden.
Lekker bij:
Exotische zoetzure gerechten, desserts en zoete lekkernijen. Ook perfect als aperitief.
Exotische zoetzure gerechten, desserts en zoete lekkernijen. Ook perfect als aperitief.
Kenmerken
| Alcohol: 12% |
| Classificatie: Grand Cru |
| Inhoud: 750ml |
| Land: Frankrijk |
| Regio: Champagne |
| Wijnsoort: Mousserend, Wit-mous |
| Druivenras: Chardonnay, Pinot Noir |
Beschrijving
Champagne Mailly werd in 1929 opgericht, door een groep wijnboeren die besloten nadrukkelijk rijke wijnen te produceren, in het hart van de Montagne de Reims. Dit coöperatieve huis werkt exclusief met druiven uit de Grand Cru-gemeente Mailly. De filosofie draait om precisie, terroirexpressie en duurzaamheid. Elke fles weerspiegelt de passie en vakmanschap van de lokale families, die sinds generaties samen bouwen aan de reputatie van Mailly als toonbeeld van elegantie en kracht.
Mailly-Champagne ligt in het noordelijke deel van de Montagne de Reims. De zuidgerichte hellingen met kalkrijke bodems geven druiven die structuur en frisheid combineren. Het dorp behoort tot de zeldzame Grand Cru-classificatie en staat vooral bekend om zijn expressieve Pinot Noir.
De wijngaarden die recht hebben op de herkomstbenaming Champagne liggen verspreid over 319 gemeenten. Slechts 17 van deze gemeenten hebben recht op de appellatie Grand Cru omdat hun terroir van de hoogste kwaliteit is. De druiven van die terroirs zijn zeer in trek, zeldzaam en relatief kostbaar. Ze worden bijna uitsluitend gebruikt in de samenstelling van de Cuvée prestigewijnen van de grote champagnehuizen.