Champ des Treilles: Biodynamische Pionier uit Sainte-Foy-Bordeaux
Château du Champ des Treilles werd in 1998 nieuw leven ingeblazen door Jean-Michel en Corinne Comme. Jean-Michel, voormalig régisseur van Château Pontet-Canet, en Corinne, adviseur bij Château Climens, brachten hun expertise samen om dit familiedomein te transformeren. Gelegen in Sainte-Foy-Bordeaux, op de grens van Entre-Deux-Mers, beslaat het domein 10 hectare met een terroir van kalk-klei en vuursteen. De wijngaarden zijn beplant met zeven druivenrassen, waaronder Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc en Sémillon. Met een plantdichtheid van 10.000 stokken per hectare streven ze naar een optimale expressie van het terroir
De Familie Comme:
Jean-Michel en Corinne Comme zijn niet alleen partners in het leven, maar ook in hun toewijding aan biodynamische wijnbouw. Hun gezamenlijke ervaring bij prestigieuze wijnhuizen heeft geleid tot een unieke benadering van wijnmaken, waarbij ze natuurlijke processen respecteren en minimaliseren. Hun werk heeft zelfs invloed gehad op andere grote namen in Bordeaux, zoals Château Pontet-Canet.
Sainte-Foy-Bordeaux: Een Verborgen Juweel
Sainte-Foy-Bordeaux, gelegen in het oostelijke deel van Bordeaux, biedt een uniek microklimaat en diverse bodemsoorten die ideaal zijn voor wijnbouw. Deze regio staat bekend om zijn betaalbare maar kwalitatief hoogwaardige wijnen. De aanwezigheid van vuursteen in de bodem draagt bij aan de mineraliteit en complexiteit van de wijnen van Champ des Treilles.
Unieke Wijnen met Karakter
Champ des Treilles produceert zowel witte als rode wijnen die de essentie van hun terroir weerspiegelen. De witte wijnen, zoals de 'Champ des Treilles Blanc 2022', zijn blends van Sémillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle, en worden gekenmerkt door aroma's van abrikoos, honing en hooi. De rode wijnen, waaronder de 'Champ des Treilles Rouge 2022', zijn blends van Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot, en bieden smaken van donker fruit, kruiden en een vleugje chocolade.
