Wijnhuis: Adelante (Mendoza, Argentinië)

Over het wijnhuis

Bij wijnhuis Adelante van wijnmaker Ray Kaufman draait alles om de Malbec druif. Gelegen in het bekende Mendoza gebied. De wijngaarden liggen hier op 550 tot 700 meter boven zeeniveau in de Valle de Uco.

Adelante is begaan met de natuur en probeert deze zo min mogelijk te beïnvloeden. Met gebruikt natuurlijke gistsoorten en probeert de druiven op het juiste moment te oogsten, zodat het toevoegen van zuren niet nodig is. De wijnen worden niet of minimaal gefilterd. Het doel is om het land (de afkomst) in de wijn te vangen.

Website

Bezoek de website: http://www.adelantewine.com.

Geografische ligging

Wijnen van Adelante