Cantina Massimago Valpolicella Superiore Profasio (2013)

516.001.13 Cantina Massimago Valpolicella Superiore Profasio (2013)

Deze nieuwe-style valpolicella is eleganter en minder zwaar met dezelfde rijpheid en structuur als we gewend zijn van de Valpolicella. Geuren en smaken van verse kersen met een hint van tropisch fruit, vanille en zoethout met zwarte peper. In de mond heeft een fijne balans met zachte tannines, met een lange afdronk.

De druiven voor deze wijn worden gedurende een maand te drogen gelegd.

Past goed bij pasta's met sauzen op basis van rood vlees, stevige risotto's met bijvoorbeeld pancetta en paddenstoelen. Ontzettend lekker met een mooi stuk vlees. Natuurlijk ook heerlijk in de avonduren met een goed stuk oude kaas. Mag graag ook licht gekoeld gedronken worden.

Kenmerken

De wijn

KleurRood
Formaat / inhoudBouteille (750 ml)
Alcohol%14%
DruivenrasCorvina veroneso (65%), Corvinone (20%), Rondinella (15%)

Herkomst

LandItalië
RegioVeneto
WijnhuisCantina Massimago

Bewaren en drinken

FlesafsluitingKurk
Botteling2013
BewaarpotentieelHeerlijk om nu te drinken, maar kan ook voor lange tijd bewaard worden
Rijping12 maanden in Frans-eiken vaten en 6 maanden op de fles
GeurNeus van zwarte peper, frisse kers, vanille en drop
SmaakprofielVol en kruidig
SmaakFijn tannines, goed in balans, lange afdronk.
Serveertemperatuur16°C

Fiche technique

Download hier de fiche technique (uitgebreide specificaties) voor Valpolicella Superiore Profasio van Cantina Massimago.

Bestellen

Heeft u interesse om Valpolicella Superiore Profasio van Cantina Massimago te bestellen bij Wine Companions? Wij doen u graag een gepast aanbod. Neem contact met ons op, bel naar 077-7600900 of stuur ons een e-mail. Wij helpen u graag!