Cantina Massimago Amarone della Valpolicella DOCG (2011)

516.002.11 Cantina Massimago Amarone della Valpolicella DOCG (2011)

De wijn is ontzettend geconcentreerd wat ook al te zien is aan het glas. Deze wijn heeft een enorme volheid, complexiteit en drinkgenot! We proeven hier rijpe kersen, aardbeien, rozijntjes, maar ook zwarte peper en mooi houtgebruik. De eindeloze afdronk en de breedte van de wijn maken dit tot een absolute topper.

De druiven voor deze wijn worden gedurende 80 dagen gedroogd, waarbij de temperatuur en vochtigheid gecontroleerd worden.

Past goed bij pasta's met sauzen op basis van rood vlees, stevige risotto's met bijvoorbeeld pancetta en paddenstoelen. Ontzettend lekker met een mooi stuk vlees. Natuurlijk ook heerlijk in de avonduren met een goed stuk oude kaas. Kan ook goed licht gekoeld worden.

Kenmerken

De wijn

KleurRood
Formaat / inhoudBouteille (750 ml)
Alcohol%16%
DruivenrasCorvina veroneso (65%), Corvinone (30%), Rondinella (5%)

Herkomst

LandItalië
RegioVeneto
WijnhuisCantina Massimago

Bewaren en drinken

FlesafsluitingKurk
Botteling2011
BewaarpotentieelHeerlijk om nu te drinken, maar kan ook voor lange tijd bewaard worden
Rijping30 maanden in eiken vaten, 12 maanden op fles
GeurDe geur doet denken aan houtschors, mint, Oosterse specerijen en Mediterrane smaken
SmaakprofielZwart fruit en rijk
SmaakDiep aromatisch met kersen en zwarte peper.
Serveertemperatuur18°C

Fiche technique

Download hier de fiche technique (uitgebreide specificaties) voor Amarone della Valpolicella DOCG van Cantina Massimago.

Bestellen

Heeft u interesse om Amarone della Valpolicella DOCG van Cantina Massimago te bestellen bij Wine Companions? Wij doen u graag een gepast aanbod. Neem contact met ons op, bel naar 077-7600900 of stuur ons een e-mail. Wij helpen u graag!